Как быстро и вкусно сварить кукурузу в початках.Время на чтение 1 мин

0
33
Просмотры

Наступил сезон сладкой кукурузы и любителей этого лакомства очень много. Хочу поделиться с вами секретом, как приготовить ее так, что пальчики оближешь!

чем моложе кукуруза, тем она слаще и вкусней

Когда кукуруза молодая — ее зернышки слегка желтоватые, но не белые! Если она недозрелая, то окажется совсем безвкусной. Если же кукуруза имеет ярко-желтые зернышки, то скорее всего она будет жесткой и не такой вкусной, как молодая. При выборе кукурузы в початках, отколупните одно зернышко и попробуйте его, если зернышко окажется сладким, то можете смело брать. Вопрос варки кукурузы самый сложный. Все зависит от сорта и возраста кукурузы. Молочная кукуруза варится примерно 10-20 минут. Некоторые сорта кукурузы могут вариться до 2 часов. Поэтому при варке каждые 10-15 минут нужно проверять готова ли кукуруза. Отрывайте по зернышку и пробуйте. Если оно сочное и мягкое, значит готово.

Вот самый лучший рецепт приготовления кукурузы

1. Для начала кукурузу нужно хорошенько промыть, очистить от волосков, кожуры и прочего сора.

2. Снова хорошенько промыть под струей проточной воды.

3. Бросьте половинки початков в кастрюлю и залейте их водой. Воду солить не надо! Иначе кукуруза выделить сок и станет жесткой.

4. Когда вода закипит, добавьте в кастрюлю одну чашку молока и 1 толстый кусочек масла.

5. Дайте кукурузе возможность покипеть еще 8 минут. И все готово!

6. Готовые початки посыпьте солью.

В результате кукуруза получает богатый маслянистый привкус. Все — из-за «ванной» с молоком и сливочным маслом. Если сразу съесть ее не получится, то оставьте кукурузу остывать в воде, так она не увянет.

Приятного Вам  аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

10 + пятнадцать =